薑絲茶葉燒肉飯-佐七味粉
收藏 16
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
廚房實驗室，一起來TRY TRY看！
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
豬肉片
一碗
薑絲
適量
蔥花
少許
醃肉與調味
甜醬油
適量
鹽巴
少許
七味粉
少許
茶葉
少許
-
1豬肉：加入甜醬油、鹽巴、七味粉及泡開的茶葉，醃個5分鐘
-
2備料：薑切絲、蔥切花備好料
-
3炒鍋：少許油，薑絲爆香，加入醃肉以及蔥花翻炒至熟
-
4試味道，不夠味再加七味粉提味
-
5擺盤，盛上熱騰騰的地瓜飯，上桌！
小撇步
茶葉若直接一起炒，吃的時候會有點不方便（要挑掉）
可以用茶葉袋包裝，一起醃肉與炒肉，燜鍋等入味，再拿出茶葉包