羅友琪 19 食譜 32 粉絲 追蹤 薑絲茶葉燒肉飯-佐七味粉 描述 廚房實驗室,一起來TRY TRY看! 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 豬肉片 一碗 薑絲 適量 蔥花 少許 醃肉與調味 甜醬油 適量 鹽巴 少許 七味粉 少許 茶葉 少許 步驟 豬肉:加入甜醬油、鹽巴、七味粉及泡開的茶葉,醃個5分鐘 備料:薑切絲、蔥切花備好料 炒鍋:少許油,薑絲爆香,加入醃肉以及蔥花翻炒至熟 試味道,不夠味再加七味粉提味 擺盤,盛上熱騰騰的地瓜飯,上桌! 小撇步 茶葉若直接一起炒,吃的時候會有點不方便(要挑掉) 可以用茶葉袋包裝,一起醃肉與炒肉,燜鍋等入味,再拿出茶葉包 2,242 瀏覽 2016/05/17 發表