百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛旅遊的煮婦
390 食譜 4,715 粉絲

韓式涼拌海帶芽

韓式涼拌海帶芽

描述

炎炎夏日想來道爽口的小菜嗎?這道韓式涼拌海帶芽,口味吃起來酸酸甜甜,再搭配洋蔥絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲,吃起來非常脆口、清爽,好吃極了!

197 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

<調味料>:

步驟

  • 紅蘿蔔和小黃瓜切片備用。

    紅蘿蔔小黃瓜切片備用。

  • 洋蔥逆紋切絲,放入冰水浸泡15~20分鐘(期間換2~3次水),再取出擠乾水分,瀝乾備用。

    洋蔥逆紋切絲,放入冰水浸泡15~20分鐘(期間換2~3次水),再取出擠乾水分,瀝乾備用。

  • 將乾燥海帶芽用冷水泡開後,在滾水中快速汆燙後撈起,放入冰水中冰鎮後取出瀝乾水分備用。

    將乾燥海帶芽用冷水泡開後,在滾水中快速汆燙後撈起,放入冰水中冰鎮後取出瀝乾水分備用。

  • 將所有食材、白芝麻和<調味料>抓拌均勻。

    將所有食材、白芝麻和<調味料>抓拌均勻。

  • 靜置10~20分鐘使其充分入味即完成。

    靜置10~20分鐘使其充分入味即完成。

  • 註:一次可以多做一點,可放在冰箱冷藏保存2~3天。

    註:一次可以多做一點,可放在冰箱冷藏保存2~3天。

小撇步

★洋蔥泡冰水可以減低辛辣味和嗆味。
★海帶芽在冷水和熱水中不要泡太久,以防口感會爛爛的。
★由於我愛吃酸,所以此食譜的調味偏酸,怕酸的人可以減少白醋用量;調味料部分可以一點一點慢慢加入,再調到自己喜愛的口味。

6,749 瀏覽
avatar
愛旅遊的煮婦 390 食譜 4,715 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 家常菜 酸辣湯 豆腐 杏鮑菇 麻婆豆腐 餅乾 香菇雞湯 小黃瓜 義大利麵 炒飯 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 雞肉 滷肉 排骨 花椰菜 糖醋排骨 台式泡菜 高麗菜 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 早餐 櫛瓜 地瓜 竹筍 雞蛋豆腐 高麗菜飯 馬鈴薯 粽子 鮭魚 湯麵 南瓜 打拋豬 涼拌小黃瓜 雞胸肉 雞湯 三杯雞 茄子 菠菜 番茄 瓜仔肉 金針菇 白菜滷 低脂高蛋白 炒麵 四季豆 糖葫蘆