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杜迪麻麻的廚房
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枸杞蛤蜊絲瓜

枸杞蛤蜊絲瓜

描述

簡單又美味的一道家常菜,配飯,加冬粉都好吃的蛤蜊絲瓜

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份量

2 人份

食材

分組1

步驟

  • 絲瓜洗淨削皮切片,蛤蜊泡鹽水後洗淨,枸杞洗淨,切絲備用

  • 熱油鍋,爆香,絲瓜炒至微軟加點水煨煮,放蛤蜊煮開後,倒點米酒,撒一咪咪鹽巴,枸杞,起鍋前滴幾滴麻油。

小撇步

蛤蜊本身有鹹,鹽巴不用放很多。絲瓜會出水,水不用加很多。

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