枸杞蛤蜊絲瓜
份量
2
人份
-
1絲瓜洗淨削皮切片，蛤蜊泡鹽水後洗淨，枸杞洗淨，薑切絲備用
-
2熱油鍋，薑爆香，絲瓜炒至微軟加點水煨煮，放蛤蜊煮開後，倒點米酒，撒一咪咪鹽巴，枸杞，起鍋前滴幾滴麻油。
小撇步
蛤蜊本身有鹹，鹽巴不用放很多。絲瓜會出水，水不用加很多。
蛤蜊本身有鹹，鹽巴不用放很多。絲瓜會出水，水不用加很多。
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