ㄚ曼達的廚房~高麗菜鹹湯圓


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大家通常都是吃甜湯圓~如果吃膩的話~不妨來個鹹湯圓~過一個不一樣的冬至

食材
高麗菜
1/3個
紅蘿蔔
1/4條
鮮香菇
2朵
蝦皮
適量
油蔥酥
適量
湯圓
適量
米粉
一包
豆皮
一條
適量
  • 1
    高麗菜切絲 泡水洗淨
  • 2
    蝦皮洗淨備用
  • 3
    紅蘿蔔與香菇切絲 備用
  • 4
    婆婆是用傳統的方式做湯圓 大家可以買現成的~或是用糯米粉做
  • 5
    起油鍋 下蝦皮 香菇 紅蘿蔔炒香
  • 6
    下高麗菜 加約3000c.c.的水(可依個人喜好)
  • 7
    水滾後再放入湯圓 煮至湯圓浮起
  • 8
    加入豆皮與米粉(米粉先泡水10分鐘)
  • 9
    煮滾後加入油蔥酥 用鹽調味即可
2011/12/22 發表 8,738 瀏覽
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