燃脂料理 | 低GI夏日地瓜冷湯

1 a. 蕃薯烤/蒸熟後，剝皮連同牛奶一起用果汁機打 b. 洋蔥切碎 c. 杏鮑菇切碎

2 加點橄欖油（也可以改用奶油，但比較肥），將洋蔥及杏鮑菇炒軟

3 加入打好的地瓜牛奶煮到滾 接下來我是用萬用鍋的煲湯模式煮20分鐘。 直接用鍋子煮應該也可以，煮到洋蔥爛到不見就可以了。

4 室溫放涼後，放到冰箱冷藏，想吃的時候再加上點黑胡椒就好囉～ 冰冰涼涼甜甜的好好吃又超有飽足感，適合當人妻的午後小點心。