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燃脂料理 | 低GI夏日地瓜冷湯

燃脂料理 | 低GI夏日地瓜冷湯

描述

炎炎夏日，沒食慾的人妻們，就來個南歐風情的低脂冷湯吧！
用地瓜取代南瓜，更多纖維質、甜度跟美味都不輸南瓜哦！

290 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • a. 蕃薯烤/蒸熟後，剝皮連同牛奶一起用果汁機打 b. 洋蔥切碎 c. 杏鮑菇切碎

    a. 蕃薯烤/蒸熟後，剝皮連同牛奶一起用果汁機打 b. 洋蔥切碎 c. 杏鮑菇切碎

  • 加點橄欖油（也可以改用奶油，但比較肥），將洋蔥及杏鮑菇炒軟

    加點橄欖油（也可以改用奶油，但比較肥），將洋蔥及杏鮑菇炒軟

  • 加入打好的地瓜牛奶煮到滾 接下來我是用萬用鍋的煲湯模式煮20分鐘。 直接用鍋子煮應該也可以，煮到洋蔥爛到不見就可以了。

    加入打好的地瓜牛奶煮到滾 接下來我是用萬用鍋的煲湯模式煮20分鐘。 直接用鍋子煮應該也可以，煮到洋蔥爛到不見就可以了。

  • 室溫放涼後，放到冰箱冷藏，想吃的時候再加上點黑胡椒就好囉～ 冰冰涼涼甜甜的好好吃又超有飽足感，適合當人妻的午後小點心。

    室溫放涼後，放到冰箱冷藏，想吃的時候再加上點黑胡椒就好囉～ 冰冰涼涼甜甜的好好吃又超有飽足感，適合當人妻的午後小點心。

小撇步

如果不加杏鮑菇的話口感可以完全不用咀嚼，拿來當小朋友的副食品好像也不錯～

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