優格 餅乾/小酥餅（簡易）
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只要4種材料超簡單💛
不甜不膩、一口一個剛剛好👌
酥脆感upup
份量
1
人份
熱量
食材
低筋麵粉
50g
無鹽奶油
25g
原味優格
15g
二砂糖
15g
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1冰奶油放到室溫軟化、再用打蛋器攪拌開來。
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2步驟1倒入優格攪拌均勻。
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3低筋麵粉過篩+二砂糖加入步驟1、攪拌均勻。
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4混合好麵團用保鮮膜封住、放入冷凍庫30min。剛拿出有些硬、用刀子切一口大小的扇形。
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5放入烤箱、上火190、下火160（可自行調整火候、5～8min可翻面、再烤5～8min、悶10min。
小撇步
⒈此款奶油比例稍高、口感較酥脆
⒉要隨時注意烘烤狀況