百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ms_Moo
1 食譜 3 粉絲

檸檬大蒜黃油醬烤比目魚

檸檬大蒜黃油醬烤比目魚

描述

現在天氣開始熱了,我這個人真的特怕熱,一到這種季節就沒什麼食慾,所以會做一些比較開胃的菜,這次這個比目魚的精髓在於表面的檸檬大蒜黃油醬,沒有比目魚可以用鮭魚代替,不吃魚的話也可以用牛排、羊排或者雞胸肉代替。

205 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 預熱烤箱上下火至200°C,烤盤上擺上比目魚備用。

  • 檸檬黃油醬: 在攪拌機里加入大檸檬汁、檸檬皮、鹽和胡椒攪拌成蓉,再加入黃油攪拌至完全融合。

  • 將½湯匙檸檬黃油醬加在比目魚上,要完全覆蓋在表面,再在上面加上適量的鹽和胡椒

  • 再把杏仁碎灑在上面,要把黃油醬完全覆蓋。

  • 比目魚放入烤箱烤5分鐘。

  • 不用拿出來,烤箱改用上火再烤5分鐘。

    不用拿出來,烤箱改用上火再烤5分鐘。

  • 從烤箱取出比目魚,放一茶匙剩餘的檸檬大蒜黃油醬就完成了。

    從烤箱取出比目魚,放一茶匙剩餘的檸檬黃油醬就完成了。

小撇步

比目魚很容易煮過頭,最好吃是剛煮熟的時候,10分鐘就夠了,一但煮過頭肉質就會變幹,很難吃,這點要注意。

1.3 萬 瀏覽
avatar
Ms_Moo 1 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 糖葫蘆 菠菜 馬鈴薯 雞湯 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 早餐 麻婆豆腐 四季豆 瓜仔肉 娃娃菜 番茄 小黃瓜 高麗菜 鮭魚 杏鮑菇 花椰菜 糖醋排骨 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 炒飯 雞胸肉 地瓜 金針菇 湯麵 南瓜 蒸蛋 雞肉 豆腐 雞蛋豆腐 義大利麵 番茄炒蛋 櫛瓜 三杯雞 玉米濃湯 排骨 粽子 炒麵 台式泡菜 茄子 白菜滷 打拋豬 家常菜 滷肉 馬鈴薯燉肉 竹筍 餅乾