堅果餅乾棉花糖巧克力

含淚の留學生活
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描述

參考靜姐的食譜做了這道好看又好吃的小點心~非常簡單的作法、做出來成品口感意外的豐富😋甜滋滋的巧克力帶點小紅莓的酸、棉花糖的軟Q還有餅乾的酥脆~最適合下午茶時配杯熱茶或咖啡☕️包裝一下當成禮物送人也很ok✨

食材

適量
一包(125g)
200g
少許
50g

步驟

  • 準備烤盤,緊密地鋪上錫箔紙。
堅果(杏仁、核桃)敲碎,
餅乾掰成小小塊。
(我用大顆棉花糖,剪成小塊。)

    準備烤盤,緊密地鋪上錫箔紙。 堅果(杏仁、核桃)敲碎, 餅乾掰成小小塊。 (我用大顆棉花糖,剪成小塊。)

  • 小火熱鍋,倒入巧克力豆、奶油,一邊攪拌,倒入少許(楓糖)糖漿。攪拌至巧克力完全融化成糊狀。

    小火熱鍋,倒入巧克力豆、奶油,一邊攪拌,倒入少許(楓糖)糖漿。攪拌至巧克力完全融化成糊狀。

  • 倒入碎堅果,攪拌均勻。
再倒入碎餅乾,攪拌均勻。
再倒入小紅莓乾,攪拌均勻。
(此時會變得有點乾)

    倒入碎堅果,攪拌均勻。 再倒入碎餅乾,攪拌均勻。 再倒入小紅莓乾,攪拌均勻。 (此時會變得有點乾)

  • 最後加入棉花糖、攪拌均勻就可以熄火了。

    最後加入棉花糖、攪拌均勻就可以熄火了。

  • 將食材鋪平在烤盤上,再蓋上一層錫箔紙,用桿麵杖將巧克力壓實。
把錫箔紙邊緣向內折、密封好,放置在冰箱一小時以上~

    將食材鋪平在烤盤上,再蓋上一層錫箔紙,用桿麵杖將巧克力壓實。 把錫箔紙邊緣向內折、密封好,放置在冰箱一小時以上~

  • 從冰箱取出後,用刀切成適合大小就可以了~一次吃不完沒關係、放在保鮮盒冰起來還可以保存很久,嘴饞的時候隨時都可以享用😋

    從冰箱取出後,用刀切成適合大小就可以了~一次吃不完沒關係、放在保鮮盒冰起來還可以保存很久,嘴饞的時候隨時都可以享用😋

小撇步

食材都可以隨自己的喜好調整份量~

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留言

共 2 則
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  • Bobo Sun
    Bobo Sun

    所以做好一定要冰冰箱?不然巧克力會溶化吧!

    對喔 冷藏也是為了讓它可以凝固:)

  • 請問這是用什麼餅乾??

    只要口感脆脆的餅乾都可以哦~我不喜歡那麼甜,我用的是類似營養口糧的奶油餅乾。我參考的原食譜還有加oreo😊

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