蜜糖檸檬優格蛋糕

Eva Wong
9 食譜 2 粉絲

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

3隻
100g
100g
25g
20g
30ml
適量
蛋白霜
3隻
30g
少量

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 蛋黃加蜜糖,優格攪勻。再加檸檬汁,菜油攪勻,加入過篩後的低粉攪勻備用

    蛋黃加蜜糖,優格攪勻。再加檸檬汁,菜油攪勻,加入過篩後的低粉攪勻備用

  • 蛋白用電動打蛋器打出泡

    蛋白用電動打蛋器打出泡

  • 加入檸檬汁,糖分3次加入蛋白,打至企身

    加入檸檬汁,糖分3次加入蛋白,打至企身

  • 先把3分1的蛋白霜加入2,輕輕攪勻

    先把3分1的蛋白霜加入2,輕輕攪勻

  • 把5分2次加入蛋白霜,輕輕攪勻

    把5分2次加入蛋白霜,輕輕攪勻

  • 放入蛋糕模,在桌上敲幾下,打走大氣泡

    放入蛋糕模,在桌上敲幾下,打走大氣泡

  • 放入180度焗30至35分鐘

    放入180度焗30至35分鐘

  • 完成後倒扣散熱

    完成後倒扣散熱

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留言

共 2 則
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  • 蜜糖即是蜂蜜

  • 請問什麼是蜜糖??三溫糖??可以用其它糖代替嗎??謝謝您

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