客家艾草饅頭 列印 傳送 分享 傳送 46 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 食材 中筋麵粉 600g 熟艾草(瀝乾水份) 150g 水 250g 白砂糖 120g 沙拉油 15g 酵母粉 1小匙 1全部材料放入剛盆內，攪拌均勻，呈光滑麵糰。 2麵糰靜置10分鐘，平均分成10等份，揉成圓形。 31.待發酵約40~50分鐘(發酵好麵糰會變輕盈) 2.用大火煮一鍋大滾的沸水。 41.水滾將饅頭放入蒸籠內，蒸20分鐘。 2.時間到馬上熄火，悶5分鐘再起鍋取出饅頭。 3.饅頭Q又帶勁，越嚼越香呦！ 贊助 2016/05/18 發表 1,451 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋： 艾草 饅頭 客家 討論共 0 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
1全部材料放入剛盆內，攪拌均勻，呈光滑麵糰。
2麵糰靜置10分鐘，平均分成10等份，揉成圓形。
31.待發酵約40~50分鐘(發酵好麵糰會變輕盈) 2.用大火煮一鍋大滾的沸水。
41.水滾將饅頭放入蒸籠內，蒸20分鐘。 2.時間到馬上熄火，悶5分鐘再起鍋取出饅頭。 3.饅頭Q又帶勁，越嚼越香呦！
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