玫瑰花茶鮭魚凍
描述
聖誕節又到了~今年來點不一樣的鮭魚料理吧~將美威鮭魚做成果凍，特別的口感一定要來嘗試看看~簡單又容易做優~
步驟
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起鍋加入100cc水，並加入吉利丁片融勻
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加入茶包略煮後再加入玫瑰花瓣調味備用
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將鮭魚切丁灑上鹽及胡椒，煮至熟透後取出備用
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取小杯子加入15cc花瓣吉利丁水(約3分滿)
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將小杯子放進冰箱中凝結成凍，取出放上鮭魚(冷藏即可)
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再淋上吉利丁水，再放入冰箱凝結成凍
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完成後取出，並以蝦卵、山蘿蔔葉及新鮮玫瑰花瓣裝飾即可上桌
小撇步
將吉利丁放進冰箱中時，建議可以放入冷藏即可。
另外如果不喜歡玫瑰花茶的話，也可以試看看其他口味的茶包喔~建議可以使用花系列且味道較淡的茶包口味較佳喔。
