金針排骨湯
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用大同電鍋來燉湯，既方便又可以保留湯頭的原味哦!
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1乾金針泡軟後瀝乾，煮一鍋滾水，可少許的鹽及米酒，排骨汆燙3分鐘後瀝起洗淨，青蔥切末備用。
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2準備一個煮鍋，水量裝6分滿，把金針、排骨及蒜頭放入，以電鍋來煨湯，外鍋放5米杯量的水，開關跳起後，盛起撒上蔥花，金針排骨湯就輕鬆完成了哦!
小撇步
使用排骨來燉湯不用再加雞粉或味精哦!
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