金針排骨湯
![[Ca Ca Cooking]](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/user/avatar/349917/thumb_93c2276869cc54e0.jpg){kind=avatar}
收藏 136
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
用大同電鍋來燉湯，既方便又可以保留湯頭的原味哦!
食材
乾金針
50g
排骨
200g
蒜頭
2個
青蔥
1支
調味
鹽
適量
米酒
1匙
-
1乾金針泡軟後瀝乾，煮一鍋滾水，可少許的鹽及米酒，排骨汆燙3分鐘後瀝起洗淨，青蔥切末備用。
-
2準備一個煮鍋，水量裝6分滿，把金針、排骨及蒜頭放入，以電鍋來煨湯，外鍋放5米杯量的水，開關跳起後，盛起撒上蔥花，金針排骨湯就輕鬆完成了哦!
小撇步
使用排骨來燉湯不用再加雞粉或味精哦!