紅酒豬肉漢堡
描述
一早活力的開始來自於營養滿分的早餐
大火快煎鎖住肉汁，配上新鮮蔬菜，金黃蛋蛋以及香濃起司，大口咬下，大口滿足……幸福
份量
1
人份
步驟
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生菜洗淨，洋蔥切絲，沖水數次，泡冰水，蕃茄洗淨切片備用
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熱鍋倒一點點油，蛋加一咪咪鹽巴，牛奶打散，煎熟折成漢堡大小的方型，麵包烤一下。
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用剛剛煎蛋的鍋子，先大火煎肉鎖住肉汁，再轉文火煎熟後，在肉放上一片起司融化，起鍋
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將材料一層一層堆疊，可以依照個人喜好做變化堆疊。
小撇步
生菜，洋蔥，蕃茄建議前晚可以先準備冰著。漢堡肉先退冰，大火煎各面鎖住肉汁。
