紅酒豬肉漢堡

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一早活力的開始來自於營養滿分的早餐
大火快煎鎖住肉汁,配上新鮮蔬菜,金黃蛋蛋以及香濃起司,大口咬下,大口滿足……幸福

份量1人份

食材

紅酒豬肉堡肉 1塊
漢堡包 1個
生菜 適量
蕃茄 2片
紫洋蔥 適量
1顆
牛奶 適量
起司 1片
分組1
鹽巴 適量
橄欖油 適量
  • 1 生菜洗淨,洋蔥切絲,沖水數次,泡冰水,蕃茄洗淨切片備用
  • 2 熱鍋倒一點點油,蛋加一咪咪鹽巴,牛奶打散,煎熟折成漢堡大小的方型,麵包烤一下。
  • 3 用剛剛煎蛋的鍋子,先大火煎肉鎖住肉汁,再轉文火煎熟後,在肉放上一片起司融化,起鍋
  • 4 將材料一層一層堆疊,可以依照個人喜好做變化堆疊。
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小撇步

生菜,洋蔥,蕃茄建議前晚可以先準備冰著。漢堡肉先退冰,大火煎各面鎖住肉汁。

2016/05/13 發表 1,572 瀏覽

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