紅酒豬肉漢堡
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一早活力的開始來自於營養滿分的早餐
大火快煎鎖住肉汁，配上新鮮蔬菜，金黃蛋蛋以及香濃起司，大口咬下，大口滿足……幸福
份量
1
人份
食材
紅酒豬肉堡肉
1塊
漢堡包
1個
生菜
適量
蕃茄
2片
紫洋蔥
適量
蛋
1顆
牛奶
適量
起司
1片
分組1
鹽巴
適量
橄欖油
適量
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1生菜洗淨，洋蔥切絲，沖水數次，泡冰水，蕃茄洗淨切片備用
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2熱鍋倒一點點油，蛋加一咪咪鹽巴，牛奶打散，煎熟折成漢堡大小的方型，麵包烤一下。
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3用剛剛煎蛋的鍋子，先大火煎肉鎖住肉汁，再轉文火煎熟後，在肉放上一片起司融化，起鍋
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4將材料一層一層堆疊，可以依照個人喜好做變化堆疊。
小撇步
生菜，洋蔥，蕃茄建議前晚可以先準備冰著。漢堡肉先退冰，大火煎各面鎖住肉汁。