泰式肉燥小黃瓜

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份量5人份 烹調時間20分鐘

食材

小黃瓜 3條
絞肉 半碗
紅蘿蔔 1小段
薑末 2小匙
蒜頭 2瓣
適量
醬料
泰式甜雞醬 1大匙
蠔油 1大匙
30CC
  • 1 小黃瓜洗淨切滾刀塊,紅蘿蔔切片
  • 2 起油鍋,爆香蒜頭,加入小黃瓜及紅蘿蔔拌炒燜煮至熟,以鹽調味即可裝盤
  • 3 再起鍋,加入絞肉炒至出油,加入薑末炒勻,再加入醬料煮滾即可,把肉燥醬料淋於小黃瓜上即完成
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2016/05/12 發表 1,929 瀏覽

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