泰式肉燥小黃瓜
泰式肉燥小黃瓜
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份量
5
人份
時間
20
分鐘
食材
小黃瓜
3條
絞肉
半碗
紅蘿蔔
1小段
薑末
2小匙
蒜頭
2瓣
鹽
適量
醬料
泰式甜雞醬
1大匙
蠔油
1大匙
水
30CC
-
1小黃瓜洗淨切滾刀塊,紅蘿蔔切片
-
2起油鍋,爆香蒜頭,加入小黃瓜及紅蘿蔔拌炒燜煮至熟,以鹽調味即可裝盤
-
3再起鍋,加入絞肉炒至出油,加入薑末炒勻,再加入醬料煮滾即可,把肉燥醬料淋於小黃瓜上即完成
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