納豆煎蛋【搶鮮料理懶廚房】

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納豆營養價值極高,其豐富的納豆激酶,可溶解血栓,促進血液循環,而另個成分黏物質,則能增進消化吸收,預防便祕,但發酵所產生的獨特風味及氣味,讓許多人望之卻步。
不過,只要一個簡單的食材,就能讓不敢吃的人大快朵頤,美味又兼顧營養^^

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

納豆 1盒
雞蛋 2顆
蔥花 適量
納豆醬汁 適量
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  • 2 這次選用道南平塚道產納豆大粒和牧大冷藏白安心蛋做納豆煎蛋
  • 3 依序加入蛋、納豆,及納豆附的醬汁
  • 4 攪拌均勻後,撒入蔥花
  • 5 起鍋熱油,倒入蛋液
  • 6 小火慢煎,當蛋的底部可以移動時,就能翻面
  • 7 我的蛋比較大,不好翻,用對折的方式,當內部沒有流湯汁出來,就代表可以上桌囉~
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2016/05/12 發表 1,334 瀏覽

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