巧克力餅乾🍪

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酥脆口感苦味巧克力餅乾 不會甜膩
喜歡甜一點的朋友糖可以做調整~
希望大家會喜歡❤️

烹調時間15分鐘

食材

低筋麵粉 90g
蛋黃 1顆
25g
奶油 50g
無糖巧克力粉 10g
  • 1 材料備好 低粉巧克力粉過篩
  • 2 奶油放室溫 打到軟化為止
  • 3 加入糖 攪拌均勻
  • 4 蛋黃分次加入 一樣攪拌均勻
  • 5 一樣分次加入 篩好的低粉和巧克力粉 以切扮的方式 一直到成麵團
  • 6 麵團如果太乾可加入一點牛奶 如果太黏可冰到冷凍約15~20分 壓模期間 (可以加杏仁片當裝飾) 預熱烤箱上下160度
  • 7 160度 烤15分鐘 就完成嘍~
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2016/05/12 發表 9,626 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 8 則

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奶油可以換成植物油嗎?

7 個月前
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作者回應

因為我不是專業的 而且我也沒有試過 所以我可能沒辦法告訴你行不行 真的不好意思😥

7 個月前
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請問這樣的配方
餅乾成品份量是多少

8 個月前
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作者回應

大約有20片~沒有太認真算 但是大概2天就吃完了

8 個月前
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巧克力粉換成巧克力可以嗎?

8 個月前
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作者回應

可能需要另找其他配方唷!~

8 個月前
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請問用全蛋和蛋黃,二個做出的口感是否不同?

10 個月前
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作者回應

我好像有試過,但口感都蠻脆的沒什麼差異

10 個月前