三杯雞

2016/05/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

雞腿 1支
紅蘿蔔 1條
薄薑片 8片
蒜頭 6顆
辣椒 半條
九層塔 半包
麻油 1T
醬油 1.5T
米酒 1.5T
  • 1 麻油爆香薑片、續爆香蒜頭辣椒
  • 2 雞腿、紅蘿蔔加入拌炒
  • 3 續加醬油、米酒拌炒
  • 4 加入約0.8米杯的水蓋鍋悶煮收汁,最後拌炒九層塔,完成。
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