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小黃瓜黃金泡菜

小黃瓜黃金泡菜

描述

簡單的步驟完成爽口的泡菜~
蘋果檸檬做的醬料🍎🍋
健康又多吸收維生素C提升免疫力💪🏻
炎熱的天氣微酸脆口又開胃😋

421 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 將食材備齊

    將食材備齊

  • 將小黃瓜切成圖示另一端不切斷
這樣容易入味~

    小黃瓜切成圖示另一端不切斷 這樣容易入味~

  • 切好的黃瓜段加兩匙鹽拌勻讓黃瓜出水殺青
15分鐘~

    切好的黃瓜段加兩匙鹽拌勻讓黃瓜出水殺青 15分鐘~

  • 黃瓜出水的時間來做醬料
將紅蘿蔔 蘋果 蒜頭 辣椒 香油 糖 檸檬汁豆腐乳
用攪拌器或果汁機全部打勻 可以試試味道不夠可以加少許鹽 酸度個人喜好~

    黃瓜出水的時間來做醬料 將紅蘿蔔 蘋果 辣椒 香油 糖 檸檬汁豆腐乳 用攪拌器或果汁機全部打勻 可以試試味道不夠可以加少許鹽 酸度個人喜好~

  • 黃瓜出水完用開水洗淨瀝乾水分
放入塑膠帶在倒入打好的醬料綁緊搖勻

    黃瓜出水完用開水洗淨瀝乾水分 放入塑膠帶在倒入打好的醬料綁緊搖勻

  • 放入冰箱冰一晚就完成囉😋

    放入冰箱冰一晚就完成囉😋

小撇步

黃瓜如沒有買有機的要多沖洗久點避免農藥殘留

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