三杯中卷

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鹹香好下飯料理,剩下湯汁還可以拌麵線,又是一道香噴噴麵食

份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
中卷
1尾
杏鮑菇
5隻
老薑
1小塊
蒜頭
5顆
醬油
3大匙
米酒
3大匙
1大匙
3大匙
胡椒粉
1小匙
九層塔
少許
  • 1
    中卷洗淨切塊備用,杏鮑菇切薄片,薑切片,蒜頭去皮,九層塔洗乾淨備用
  • 2
    薑片用麻油爆香
  • 3
    薑片爆香完畢後加入蒜頭爆香
  • 4
    加入杏鮑菇及中卷
  • 5
    加入所有調味料
  • 6
    收汁後起鍋前再加入九層塔,稍微拌炒一下就起鍋完成
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2016/05/09 發表 2,339 瀏覽
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