三杯中卷
份量
3
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
中卷
1尾
杏鮑菇
5隻
老薑
1小塊
蒜頭
5顆
醬油
3大匙
米酒
3大匙
糖
1大匙
水
3大匙
胡椒粉
1小匙
九層塔
少許
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1中卷洗淨切塊備用，杏鮑菇切薄片，薑切片，蒜頭去皮，九層塔洗乾淨備用 -
2薑片用麻油爆香
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3薑片爆香完畢後加入蒜頭爆香
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4加入杏鮑菇及中卷
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5加入所有調味料
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6收汁後起鍋前再加入九層塔，稍微拌炒一下就起鍋完成
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