小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 明太子海苔玉子燒 描述 明太子同蛋液混合煎成蛋皮, 捲入小孩最愛的起司與海苔,風味佳,好吃又營養。 347 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞蛋 4顆 明太子 適量 元本山朝鮮海苔 2片 起司 1片 美乃滋 適量 白芝麻 少許 步驟 雞蛋加1/4小匙鹽、1/2小匙明太子打散 取一玉子燒專用鍋, 刷上一層薄油, 待鍋熱倒入1/4蛋液, 放入起司片, 半熟時由下往上翻捲 抹油, 倒入蛋液, 鋪上海苔,半熟時由下往上翻捲,重復以上動作到蛋液用完 美乃滋同明太子調成醬, 淋在玉子燒上. 再灑些海苔白芝麻增添風味即可享用 ※放涼比較好切 9,690 瀏覽 2016/05/09 發表