明太子海苔玉子燒

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明太子同蛋液混合煎成蛋皮, 捲入小孩最愛的起司與海苔,風味佳,好吃又營養。

食材

雞蛋 4顆
明太子 適量
元本山朝鮮海苔 2片
起司 1片
美乃滋 適量
白芝麻 少許
  • 1 雞蛋加1/4小匙鹽、1/2小匙明太子打散
  • 2 取一玉子燒專用鍋, 刷上一層薄油, 待鍋熱倒入1/4蛋液, 放入起司片, 半熟時由下往上翻捲
  • 3 抹油, 倒入蛋液, 鋪上海苔,半熟時由下往上翻捲,重復以上動作到蛋液用完
  • 4 美乃滋同明太子調成醬, 淋在玉子燒上. 再灑些海苔白芝麻增添風味即可享用
  • 5 ※放涼比較好切
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2016/05/09 發表 3,575 瀏覽

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