杏仁脆片

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杏仁脆片
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香香脆脆，而且很簡單喔～

烹調時間15分鐘

食材

大杏仁片 100g
蛋白 2個
糖 40g
低筋麵粉 40g
奶油 25g
鹽 1小撮
  • 將蛋白(2個)、糖、低筋麵粉、奶油(先加熱融化)、鹽加在一起攪拌均勻。 如果加入一顆蛋黃會比較香，但是烤起來比較不脆~
    1將蛋白(2個)、糖、低筋麵粉、奶油(先加熱融化)、鹽加在一起攪拌均勻。 如果加入一顆蛋黃會比較香，但是烤起來比較不脆~
  • 最後加入大杏仁片，小心的攪拌均勻
    2最後加入大杏仁片，小心的攪拌均勻
  • 烤盤上放烤箱紙，放薄薄的一層，150度，上下火，10分鐘 烤箱的部分可以第一次在旁邊守著，紀錄大約的時間才不會不小心烤焦哦！
    3烤盤上放烤箱紙，放薄薄的一層，150度，上下火，10分鐘 烤箱的部分可以第一次在旁邊守著，紀錄大約的時間才不會不小心烤焦哦！
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2016/05/09 發表 3,151 瀏覽

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討論共 1 則

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晴

你好，烤盤紙不會被黏住嗎？

2 years ago
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作者回應

不會耶，可能是有奶油的關係，你的有黏住嘛？

a year ago

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