［一鍋到底］簡易日式咖喱雞

1 紅蘿蔔、馬鈴薯洋蔥切丁、雞腿切塊

2 先煎雞肉成金黃色將油脂逼出，這樣可以不需要再用油了。

3 雞肉取出，放入洋蔥炒到香味出來再放入紅蘿蔔、馬鈴薯

4 稍微伴炒之後，將水、咖喱塊加入（咖喱塊跟水的比例可以依照個人喜好或按照個品牌的比例去增減）

5 待咖哩塊溶解之後就可加入雞肉塊，蓋上蓋子小火煮約十分鐘即可。