蛋香煨筍絲

描述
每年5-7月是麻竹筍盛產期,以前竹筍我大都是煮湯,湯喝光光鍋底卻總是留一堆筍片,有一次改變做法炒鹹蛋,老公很愛,女兒兒子卻說不喜歡它沙沙的口感,所以只好改變用雞蛋,總算找到口味了。
充滿蛋香和筍香,簡單鹽和白胡椒粉調味,吃了會唰嘴唷!!
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每年5-7月是麻竹筍盛產期,以前竹筍我大都是煮湯,湯喝光光鍋底卻總是留一堆筍片,有一次改變做法炒鹹蛋,老公很愛,女兒兒子卻說不喜歡它沙沙的口感,所以只好改變用雞蛋,總算找到口味了。
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