蛋香煨筍絲
描述
每年5-7月是麻竹筍盛產期，以前竹筍我大都是煮湯，湯喝光光鍋底卻總是留一堆筍片，有一次改變做法炒鹹蛋，老公很愛，女兒兒子卻說不喜歡它沙沙的口感，所以只好改變用雞蛋，總算找到口味了。
充滿蛋香和筍香，簡單鹽和白胡椒粉調味，吃了會唰嘴唷!!
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