蒜爆雙菇燜白菜_好菇道美味家廚
這道菜跟滷白菜有異曲同工之妙，只是比滷白菜快速一點美味依舊不變，加入了鴻禧菇多了脆脆的口感營養美味
食材
大白菜
1顆
紅蘿蔔
五片
鴻禧菇
1包
蒜頭
5顆
香菇
5朵
肉片
5片
蝦米
適量
調味料
適量
烏醋
1匙
香油
適量
香菜(可加可不加)
適量
水
兩杯(量米杯)
-
1 材料全備齊 -
2 白菜泡水洗乾淨切塊狀
-
3 肉片、香菇、紅蘿蔔切絲，蒜頭拍碎、蝦米泡水、鴻禧菇切除根部剝開
-
4 熱鍋倒入適量的油將蒜頭、蝦米、肉絲、香菇、紅蘿蔔放入爆香
-
5 加入大白菜翻炒
-
6 再加入鴻禧菇和二杯水蓋鍋蓋燜煮10分鐘，中間要打開來拌炒一下再蓋起來
-
7 加入烏醋和調味料拌炒一下
-
8 起鍋裝盤，將香菜切碎放在上面灑上香油，香味四溢~
討論共 0 則