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郭惠玲
23 食譜 50 粉絲

蒜爆雙菇燜白菜_好菇道美味家廚

蒜爆雙菇燜白菜_好菇道美味家廚

描述

這道菜跟滷白菜有異曲同工之妙,只是比滷白菜快速一點美味依舊不變,加入了鴻禧菇多了脆脆的口感營養美味

75 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 材料全備齊

    材料全備齊

  • 白菜泡水洗乾淨切塊狀

    白菜泡水洗乾淨切塊狀

  • 肉片、香菇、紅蘿蔔切絲,蒜頭拍碎、蝦米泡水、鴻禧菇切除根部剝開

    肉片、香菇紅蘿蔔切絲,頭拍碎、蝦米泡水、鴻禧菇切除根部剝開

  • 熱鍋倒入適量的油將蒜頭、蝦米、肉絲、香菇、紅蘿蔔放入爆香

    熱鍋倒入適量的油將頭、蝦米、肉絲、香菇紅蘿蔔放入爆香

  • 加入大白菜翻炒

    加入大白菜翻炒

  • 再加入鴻禧菇和二杯水蓋鍋蓋燜煮10分鐘,中間要打開來拌炒一下再蓋起來

    再加入鴻禧菇和二杯水蓋鍋蓋燜煮10分鐘,中間要打開來拌炒一下再蓋起來

  • 加入烏醋和調味料拌炒一下

    加入烏醋和調味料拌炒一下

  • 起鍋裝盤,將香菜切碎放在上面灑上香油,香味四溢~

    起鍋裝盤,將香菜切碎放在上面灑上香油,香味四溢~

小撇步

快上活動網站:http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef

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