蒜爆雙菇燜白菜_好菇道美味家廚
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這道菜跟滷白菜有異曲同工之妙，只是比滷白菜快速一點美味依舊不變，加入了鴻禧菇多了脆脆的口感營養美味
份量
5
人份
時間
30
分鐘
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1材料全備齊 -
2白菜泡水洗乾淨切塊狀
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3肉片、香菇、紅蘿蔔切絲，蒜頭拍碎、蝦米泡水、鴻禧菇切除根部剝開
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4熱鍋倒入適量的油將蒜頭、蝦米、肉絲、香菇、紅蘿蔔放入爆香
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5加入大白菜翻炒
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6再加入鴻禧菇和二杯水蓋鍋蓋燜煮10分鐘，中間要打開來拌炒一下再蓋起來
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7加入烏醋和調味料拌炒一下
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8起鍋裝盤，將香菜切碎放在上面灑上香油，香味四溢~
小撇步
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