日式拿坡里義大利麵 {露營OK}
日式拿坡里義大利麵 {露營OK}
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充滿昭和時代喫茶店風味的 ナポリタン（日式拿坡里義大利麵）應該算是日本喫茶店中最充滿往日情懷的洋食之一，充滿著庶民滋味。
名古屋的喫茶店或輕食咖啡店，會在鐵板上打一顆蛋，隨著吱吱發熱的鐵板慢慢煎熟，端到客人面前，這道就是名古屋風的ナポリタン！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
義大利麵（煮軟）
2人份
蒜(片)
3個
洋蔥（切絲）
1/2個
小熱狗（切塊）
4條
青椒（切條）
1個
小番茄 (對切)
8個
番茄醬
2~3大匙
番茄泥
2~3大匙
雞蛋（可略）
2個
-
1湯鍋中加點鹽，煮軟義大利麵（約10~15分）
-
2平底鍋加油，放入洋蔥、蒜、小熱狗（可先水煮過），開中小火略炒至洋蔥軟
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3倒入水(150ml)、番茄醬、茄泥，蓋鍋煮5分鐘，
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4將青椒、小番茄、麵倒入鍋中，加鹽、黑胡椒調鹹淡，翻炒均勻(可依喜歡口味酌量增減茄醬)
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5加蛋版：將麵盛在小鐵鍋中開火，周圍淋入打散的蛋。等蛋略熟就完成了 -
6不加蛋版：盛入盤中，即可
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7熱熱的，和蛋一起這樣吃，營養又美味～
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8請享用很簡單就可以上手的日本家庭料理～
小撇步
*番茄醬的份量自行調整，喜歡酸一些就多加，顏色會更美喔!
*一、二人份可直接在小鐵鍋上炒麵，最後直接淋上蛋汁即可。