【摩堤_鑄鐵鍋料理】臘腸滑雞煲

2016/05/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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超入味的煲飯搭配美味臘腸和咕溜咕溜的雞肉,餐桌上的人氣商品!
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食材

臘腸 1條
肝腸 1條
白米 2杯
2.4杯
去骨雞腿 1支
乾香菇(泡水) 3朵
薑末 10g
蔥段 10g
蝦米 10g
紅蘿蔔(切丁) 30g
土南瓜(切丁) 50g
香菜 5g
調味料
米酒 2大匙
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙
器材
28cm鑄鐵幸福鍋 1個
A4 Plus 1200 IH 1台
  • 1 將雞腿切塊放入幸福鍋煎出油。
  • 2 再下香菇塊、蔥段、臘腸、肝腸、薑末、蝦米、紅蘿蔔丁和土南瓜丁炒香。
  • 3 加入白米和調味料炒勻。
  • 4 再倒入水加蓋,按煮飯功能鍵燉煮即可,最後灑上香菜。
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