涼拌胡麻小黃瓜
涼拌胡麻小黃瓜
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進入夏季，清涼又爽口的小黃瓜是最開胃的涼拌小菜，冰在冰箱隨時可以當配菜也無負擔：）
熱量
食材
小黃瓜
三條
鹽巴
三匙
蒜頭
三瓣
冰糖
適量
醋
適量
胡麻醬
適量
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1將小黃瓜洗淨後切段，倒入塑膠袋並灑鹽巴搖一搖放入冰箱靜置30分鐘。 -
2將已變軟出水的小黃瓜用開水清洗兩次
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3加入切碎的蒜頭、醋、冰糖，放置容器中與小黃瓜搖晃拌勻再放進冰箱三至四小時。
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4上桌時再淋上香濃的胡麻醬就更提味嘍：）
小撇步
加點薄荷也很提味喔！