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手工海苔餅乾

手工海苔餅乾

描述

餅乾的步驟看起來很多, 但實際操作起來, 還蠻簡單易上手的。將營養滿分的元本山堅果夾心混入麵團, 烤成一塊塊可口的手工餅乾, 是款風味十足的輕鬆小點喔。

159 說讚

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 奶油回軟, 使用電動打蛋器打鬆散後, 加入白砂糖打至泛白乳霜狀

    奶油回軟, 使用電動打蛋器打鬆散後, 加入白砂糖打至泛白乳霜狀

  • 雞蛋分次加入, 打至吸收

    雞蛋分次加入, 打至吸收

  • 元本山海苔堅果夾心捏碎後, 用刮刀拌勻

    元本山海苔堅果夾心捏碎後, 用刮刀拌勻

  • 分次加入過篩低筋麵粉, 拌至無粉成糰狀

    分次加入過篩低筋麵粉, 拌至無粉成糰狀

  • 裝入保鮮模, 移到冰箱冷藏1小時

    裝入保鮮模, 移到冰箱冷藏1小時

  • 取出均分成12等份, 搓圓放置在鋪了烘焙紙的烤盤上

    取出均分成12等份, 搓圓放置在鋪了烘焙紙的烤盤上

  • 壓成圓餅狀, 需留空隙

    壓成圓餅狀, 需留空隙

  • 烤箱預熱170度, 放上層, 烤15~20分

    烤箱預熱170度, 放上層, 烤15~20分

小撇步

元本山海苔堅果夾心紅麴南瓜子風味3/4包=約莫35g

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