焗芝士蕃茄牛肋條薯蓉
份量
3
人份
時間
60
分鐘
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1馬鈴薯去皮切粒，蒸15分鐘，壓成薯蓉備用
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2洋蔥切條，蕃茄切粒，牛肋條切粒。加油炒香洋蔥，加牛肋條煎香，再加蕃茄，加糖，香草，黑胡椒調味，加少許水。蓋上蓋煮約30至40分鐘。
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3把薯蓉平鋪在鍋面，加芝士。放入焗爐，180度焗5至10分鐘至金黃色即成
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