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Eva Wong
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焗芝士蕃茄牛肋條薯蓉

焗芝士蕃茄牛肋條薯蓉

描述

用鑄鐵鍋煮食,色香味俱全

67 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯去皮切粒,蒸15分鐘,壓成薯蓉備用

  • 洋蔥切條,蕃茄切粒,牛肋條切粒。加油炒香洋蔥,加牛肋條煎香,再加蕃茄,加糖,香草,黑胡椒調味,加少許水。蓋上蓋煮約30至40分鐘。

  • 把薯蓉平鋪在鍋面,加芝士。放入焗爐,180度焗5至10分鐘至金黃色即成

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