焗芝士蕃茄牛肋條薯蓉


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用鑄鐵鍋煮食,色香味俱全

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
牛肋條
300至400g
蕃茄
3至4個
洋蔥
1個
馬鈴薯
2至3個
芝士
按需要
  • 1
    馬鈴薯去皮切粒,蒸15分鐘,壓成薯蓉備用
  • 2
    洋蔥切條,蕃茄切粒,牛肋條切粒。加油炒香洋蔥,加牛肋條煎香,再加蕃茄,加糖,香草,黑胡椒調味,加少許水。蓋上蓋煮約30至40分鐘。
  • 3
    把薯蓉平鋪在鍋面,加芝士。放入焗爐,180度焗5至10分鐘至金黃色即成
2016/05/04 發表 2,245 瀏覽
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