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Ca Ca Cooking
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腐竹炒香菇

腐竹炒香菇

描述

腐竹含有豐富的蛋白質,用醬燒的方式來料理,美味又下飯哦!

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食材

調味

步驟

  • 將泡軟的腐竹切細長段、乾香菇泡軟切段,紅蘿蔔刨絲,切絲,青切段備用。

  • 熱鍋加2匙油,把絲、乾辣椒下鍋爆香,接下來把紅蘿蔔絲、腐竹及香菇放入,以1匙的醬油、1匙的蠔油、1匙的米酒、少許的白糖及胡椒粉調味,加少許的水煨炒一下,最後把段加入,均勻拌炒後就可以盛盤開動囉!

小撇步

乾腐竹泡軟的時間需花3-4個小時,所以要煮之前可先提前泡軟哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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