腐竹炒香菇 分享傳送傳送列印 Ca Ca Cooking 451 食譜 756 粉絲 追蹤 120 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 腐竹含有豐富的蛋白質，用醬燒的方式來料理，美味又下飯哦! 食材 乾腐竹 2條 乾香菇 6朵 紅蘿蔔 1/3條 薑片 2片 青蔥 3支 調味 醬油 1匙 蠔油 1匙 白糖 少許 胡椒粉 少許 1 將泡軟的腐竹切細長段、乾香菇泡軟切段，紅蘿蔔刨絲，薑切絲，青蔥切段備用。 2 熱鍋加2匙油，把薑絲、乾辣椒下鍋爆香，接下來把紅蘿蔔絲、腐竹及香菇放入，以1匙的醬油、1匙的蠔油、1匙的米酒、少許的白糖及胡椒粉調味，加少許的水煨炒一下，最後把蔥段加入，均勻拌炒後就可以盛盤開動囉! 小撇步 乾腐竹泡軟的時間需花3-4個小時，所以要煮之前可先提前泡軟哦! 2016/05/04 發表 4,342 瀏覽
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