馬鈴薯沙拉


欣蒂小廚娘
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馬鈴薯沙拉加了胡蘿蔔、小黃瓜、玉米等青菜,營養價值很高,不過對付挑食的孩子還是得花點巧思,拿了烘培用的小杯子來裝盛,加上小葉子看起來很像棵小樹!!味蕾全開!!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
2顆
1根
1根
兩顆
一茶匙
適量
1包
  • 1
    將馬鈴薯、胡蘿蔔切丁,與雞蛋(先洗過)放到電鍋中蒸熟 小黃瓜切片或切丁皆可
  • 2
    將蒸熟的馬鈴薯按壓成泥狀,雞蛋撥去外殼後切小丁,並拌入小黃瓜、胡蘿蔔丁、玉米粒與美乃滋,加鹽與黑胡椒,冰到冰箱就完成了
小撇步

也可以加入毛豆、火腿..等食材
美乃滋是肥胖的根源,也可以酌量增減

2016/05/05 發表 7,288 瀏覽
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討論共 2 則

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蔓越莓乾適合加入嗎…😉

4 years ago
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作者回應

不建議拌進去,因為會潮潮的,但可以吃之前撒在上面

4 years ago
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也可以當三明治餡……美奶滋是肥胖根源😂就讓他胖吧👍👍👍✌✌✌

4 years ago
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作者回應

看的開

4 years ago

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