改良版打拋豬拌麵
改良版打拋豬拌麵
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加入蘋果、番茄新鮮水果讓打拋豬吃起來更有口感
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
豬絞肉
300g
洋蔥
1/3顆
小番茄
4～5顆
蘋果
1小顆
檸檬
1顆
九層塔
7片
醬油
1大匙
糖
1大匙
關東麵
兩小把
-
1醬料：醬油+檸檬汁+糖拌勻備用 將蘋果、番茄、洋蔥切成小丁備用 開中小火放入絞肉蘋果，絞肉鋪平不要翻動約兩分鐘在翻面與蘋果拌勻，在加入洋蔥、小番茄，約拌炒1分鐘，在加入醬汁與開水煮至湯汁略爲收乾最後加入九層塔就可完成。
-
2起一個水鍋水滾後放入關東麵，煮至麵心透就可以起鍋，泡冰水讓麵不會黏在一起，在與打拋豬充分拌勻就可以完成了
小撇步
每樣食材都需要一些時間讓他的營養釋放，不要太著急，慢慢加，就可以完成超下飯的打拋豬了。（要拌飯湯汁可以不用收到太乾。