醬油燉雞肉
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韓國室友傳授的
份量
2
人份
食材
水煮蛋
4顆
洋蔥
1個
蒜頭
2瓣
雞胸肉
一碗
調味料
迷迭香
適量
胡椒粉
適量
水飴
適量
醬油
15匙
糖
5匙
-
1煮四顆水煮蛋 完成後把蛋殼剝掉 -
2將雞胸肉切成肉條 (約一碗)
-
3洋蔥切片、蒜頭切碎
-
4煮水加入適量迷迭香和胡椒粉 在放入已切好的肉條 (水未滾之前) 滾了後把水倒掉
-
5另起一鍋加入水飴 (透明的糖漿) 醬油 約15匙左右 (半碗) 糖5匙 再放入已切好的蒜頭、洋蔥和兩杯水 加入水煮蛋
-
6滾了之後再加入雞胸肉(轉中火) 在加入適當的胡椒粉 在煮一下即完成，配飯也不錯吃
