吃貨留學生「牛肉咖喱麵」
吃貨留學生「牛肉咖喱麵」
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食材
牛肉
320g
蒜頭
4顆
洋蔥
一顆
胡蘿蔔
一條
馬鈴薯
三顆
牛肉高湯
1/3碗
水
兩碗半
咖哩塊
三到四塊
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1把馬鈴薯跟胡蘿蔔切塊後放進蒸籠蒸熟 -
2把牛肉切塊，蒜頭切碎，洋蔥切片
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3熱鍋後加油，把洋蔥蒜頭跟牛肉依序放下鍋子炒
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4肉炒到變色後加入水，蓋上鍋蓋煮到滾
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5滾了以後放進蒸熟的馬鈴薯和胡蘿蔔，也把咖哩塊放進去
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6等到咖哩滾了也攪拌均勻後就可以起鍋，等待滾的時間可以煮麵再把咖哩跟麵盛在一起就可以了～
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小撇步
想要咖哩濃一點就加少一水