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Sherry's C☻☻K
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跟著做

料理入門款三杯雞😊

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
炒料
適量
7片
4顆
1根
少許
少許
少許(約一小匙)
雞腿醃料
7隻
適量
半瓶蓋
少許
  • 1
    熱鍋加入麻油 先將薑片爆香(呈現乾乾的狀態) PS.注意火侯 火太大薑片會焦掉
  • 2
    加入蒜頭和辣椒
  • 3
    加入醃製過的雞腿肉 可煎製單面略有金黃色然後翻面 後下入少許冰糖
  • 4
    使冰糖融化後 加入少許醬油(因雞腿肉有醃過 不需再加太多)我使用李錦記老抽(無鹹味調色用) 可以加鍋蓋悶一下比較快入味
  • 5
    將水分收乾 起鍋前加九層塔 翻兩下即可😄
2016/05/01 發表 2,652 瀏覽
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請問雞腿肉 推薦 仿土雞還是肉雞呢?

2 years ago
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請問雞腿 推薦 仿土雞 還是 肉雞 ?

2 years ago

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