annie 770 食譜 2,031 粉絲 追蹤 花生醬餅乾 描述 充滿濃郁花生香味的一款小餅乾。又香又酥,喜歡花生的你絶不可錯過。 #素食 #蔬食 93 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 中筋麵粉 100g 細砂糖 25g 黃砂糖 25g 蛋液 30g 奶油 55g 小蘇打粉 1/4小匙 花生醬 120g 熟花生粒 50g 步驟 奶油室溫軟化後,加入砂糖和黄砂糖,用打蛋器打至蓬鬆。這個份量不是很大,用電動打蛋器操作較易,多做幾份則用攪拌機較快。一份約可做16-20片。 蛋液分次加入奶油中。 加入花生醬,與奶油充分混合。 篩入麵粉及蘇打粉拌勻,花生粒放入膠袋中用擀麵棍敲成細顆粒,不用敲得太細。然後加入麵糊中拌勻。 取適量麵團搓成小圓球後按扁,350°F烤約20-25分鐘。 4,806 瀏覽 2016/05/03 發表