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annie
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花生醬餅乾

花生醬餅乾

描述

充滿濃郁花生香味的一款小餅乾。又香又酥,喜歡花生的你絶不可錯過。

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食材

步驟

  • 奶油室溫軟化後,加入砂糖和黄砂糖,用打蛋器打至蓬鬆。這個份量不是很大,用電動打蛋器操作較易,多做幾份則用攪拌機較快。一份約可做16-20片。

    奶油室溫軟化後,加入砂糖和黄砂糖,用打蛋器打至蓬鬆。這個份量不是很大,用電動打蛋器操作較易,多做幾份則用攪拌機較快。一份約可做16-20片。

  • 蛋液分次加入奶油中。

    蛋液分次加入奶油中。

  • 加入花生醬,與奶油充分混合。

    加入花生醬,與奶油充分混合。

  • 篩入麵粉及蘇打粉拌勻,花生粒放入膠袋中用擀麵棍敲成細顆粒,不用敲得太細。然後加入麵糊中拌勻。

    篩入麵粉及蘇打粉拌勻,花生粒放入膠袋中用擀麵棍敲成細顆粒,不用敲得太細。然後加入麵糊中拌勻。

  • 取適量麵團搓成小圓球後按扁,350°F烤約20-25分鐘。

    取適量麵團搓成小圓球後按扁,350°F烤約20-25分鐘。

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