酸豆檸檬燉雞胸（簡單好做） An Little 37 食譜 134 粉絲 追蹤 58 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 酸豆在百貨超市很容易買到，炎熱的天氣，酸香的味道，格外開胃順口，非常簡單好做。搭配馬鈴薯泥，馬上就有高級西餐架勢！ 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 雞胸肉 1副 檸檬 1顆 酸豆 2大匙 高湯 100cc 麵粉 適量 鹽 少許 胡椒 少許 步驟 雞胸肉橫剖一半（變薄比較容易煎熟），雙面撒上少許鹽與黑胡椒 雙面沾麵粉（低筋 中筋皆可），鍋熱倒入橄欖油，放入雞胸肉煎到雙面微焦黃 雞肉起鍋，原鍋放入高湯、檸檬汁、酸豆 滾了後再放入雞胸肉，兩面輪流泡進湯汁，煮到湯收乾，即可起鍋 1,745 瀏覽 2016/04/30 發表
