馬鈴薯沙拉

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簡單易做的料理,大人小孩都喜歡~

份量4人份 烹調時間180分鐘

食材

馬鈴薯(小型) 3~4顆
美乃滋 適量
冷凍三色蔬菜 1大匙
  • 1 先將馬鈴薯清洗後去皮、接著切塊放在容器裡,放入電鍋蒸軟,之後把馬鈴薯盛起至小碗,用叉子壓成泥。待涼後,放入冰箱冷藏至少3小時。
  • 2 3小時後,將一大匙冷凍蔬菜用熱開水浸泡稍微退冰後,瀝乾水分,加到原本的馬鈴薯泥裡,再依個人口味加入適量的美乃滋,一起拌勻,最後用冰淇淋勺挖起盛盤,完成!
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小撇步

如果不想吃太冰,可以縮短馬鈴薯泥冷藏的時間。

2016/04/30 發表 3,914 瀏覽

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