椒鹽薯角

1 先將馬鈴薯洗淨表面抹鹽，電鍋內蒸熟

2 蒸熟的馬鈴薯切小船狀，在平底鍋用一點點的油，中大火將馬鈴薯煎至皺皮，兩面都要煎，再用中小火煎至金黃色。

3 灑上蒜末和一匙紅椒粉，翻一下待蒜香出來，灑上胡椒鹽，翻一下入味，灑上蔥花即可。