椒鹽薯角
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蒜香，椒香，外脆內軟…安心小食升級版
食材
馬鈴薯
6-7顆
蔥花
適量
蒜末
適量
調味
適量
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1先將馬鈴薯洗淨表面抹鹽，電鍋內蒸熟 -
2蒸熟的馬鈴薯切小船狀，在平底鍋用一點點的油，中大火將馬鈴薯煎至皺皮，兩面都要煎，再用中小火煎至金黃色。
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3灑上蒜末和一匙紅椒粉，翻一下待蒜香出來，灑上胡椒鹽，翻一下入味，灑上蔥花即可。
小撇步
建議洗淨的馬鈴薯不去皮更香