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椒鹽薯角

椒鹽薯角

描述

蒜香,椒香,外脆內軟…安心小食升級版

食材

步驟

  • 先將馬鈴薯洗淨表面抹鹽,電鍋內蒸熟

    先將馬鈴薯洗淨表面抹鹽,電鍋內蒸熟

  • 蒸熟的馬鈴薯切小船狀,在平底鍋用一點點的油,中大火將馬鈴薯煎至皺皮,兩面都要煎,再用中小火煎至金黃色。

    蒸熟的馬鈴薯切小船狀,在平底鍋用一點點的油,中大火將馬鈴薯煎至皺皮,兩面都要煎,再用中小火煎至金黃色。

  • 灑上蒜末和一匙紅椒粉,翻一下待蒜香出來,灑上胡椒鹽,翻一下入味,灑上蔥花即可。

    灑上末和一匙紅椒粉,翻一下待香出來,灑上胡椒鹽,翻一下入味,灑上花即可。

小撇步

建議洗淨的馬鈴薯不去皮更香

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