牛肉炒泡麵【記憶中的味味麵】
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食材備妥:空心菜切段、紅蘿蔔切片,肉片洗過
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水煮開,放入麵體,因等會要拌炒,煮一分鐘就好,並盛起備用;煮麵水不要倒掉
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起鍋熱油,加入牛肉拌炒
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加入空心菜、紅蘿蔔,及兩大匙煮麵水
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加入泡麵拌炒
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把油包和調味包,事先用一大匙煮麵水拌開,倒入鍋中,試一下味道,OK的話就可以上桌了
小撇步
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