涼拌黑木耳佐菇 · 豐年農場

1 將黑木耳與虎菇洗淨瀝乾，準備入鍋川燙煮熟。

2 川燙時請勿先切，整顆入鍋燙煮。

3 加入放有冰塊的開水中，進行冰鎮。

4 將冰鎮好的黑木耳切片，將虎菇切成絲狀，加入醬料、辛香料中。

5 黑木耳與虎菇絲皆加入後，將醬料攪拌均勻，封好，放入冰箱再冰鎮2小時，即可享受美味的下酒菜！