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法式可麗餅Crêpe是很多人都喜歡的，簡單的薄餅可包入水果，鮮奶油，果醬等。我就放了草莓及草莓果醬，花點心思，就成甜品店的美麗甜點囉～
可麗餅的做法簡單，用中小火煎至兩面金黃色便可，快試試囉～
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將雞蛋，糖，溶化奶油，麵粉，牛奶拌勻
用篩將麵糊過濾
下少許奶油在鍋內，倒入麵糊，用中小火煎至表面凝固（約一分鐘），然後反轉再煎約一分鐘
放上水果， 果醬，然後包好即成～
嫁了一個比我更中國化的英國人，最喜歡的不是Fish & Chips，而是茶餐廳的乾炒牛河！現居英國倫敦，跟大家分享中西合璧的幸福美味！ 中英文食譜網址 http：//www.mrsPskitchen.net
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