伯爵生牛奶糖

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伯爵生牛奶糖
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大人小孩都愛的牛奶糖.材料單純.做法簡單，加入紅茶包一起熬煮.齒頰留香~入口即化不黏牙

食材

動物性鮮奶油 100ml
砂糖 100g
麥芽膏 1匙
紅茶包 2個
  • 材料準備
    1材料準備
  • 鮮奶油放入紅茶包小火加熱
    2鮮奶油放入紅茶包小火加熱
  • 加進麥芽膏和砂糖一起熬煮20分左右(110-120度湯匙劃過會留下痕跡的程度).煮越久越硬
    3加進麥芽膏和砂糖一起熬煮20分左右(110-120度湯匙劃過會留下痕跡的程度).煮越久越硬
  • 倒入鋪上烘培紙的模具.冷藏
    4倒入鋪上烘培紙的模具.冷藏
  • 依喜好切成入口大小~完成
    5依喜好切成入口大小~完成
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2016/04/27 發表 5,716 瀏覽

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陳威東

請問砂糖用在哪個步驟呢？

a year ago

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