伯爵生牛奶糖

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大人小孩都愛的牛奶糖.材料單純.做法簡單,加入紅茶包一起熬煮.齒頰留香~入口即化不黏牙

食材
動物性鮮奶油
100ml
砂糖
100g
麥芽膏
1匙
紅茶包
2個
  • 1
    材料準備
  • 2
    鮮奶油放入紅茶包小火加熱
  • 3
    加進麥芽膏和砂糖一起熬煮20分左右(110-120度湯匙劃過會留下痕跡的程度).煮越久越硬
  • 4
    倒入鋪上烘培紙的模具.冷藏
  • 5
    依喜好切成入口大小~完成
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2016/04/27 發表 5,762 瀏覽
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請問砂糖用在哪個步驟呢?

a year ago