伯爵生牛奶糖

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大人小孩都愛的牛奶糖.材料單純.做法簡單,加入紅茶包一起熬煮.齒頰留香~入口即化不黏牙

食材

動物性鮮奶油 100ml
砂糖 100g
麥芽膏 1匙
紅茶包 2個
  • 1材料準備
  • 2鮮奶油放入紅茶包小火加熱
  • 3加進麥芽膏一起熬煮20分左右(110-120度湯匙劃過會留下痕跡的程度).煮越久越硬
  • 4倒入鋪上烘培紙的模具.冷藏
  • 5依喜好切成入口大小~完成
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2016/04/27 發表 5,292 瀏覽

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討論共 1 則

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請問砂糖用在哪個步驟呢?

10 個月前