鹹香小卷


Feng  Lin
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鹹香鹹香的小卷,只要以簡單的辛香料煸煎,即是一道美味的下飯料理,也適合當便當菜或是下酒菜。

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時間
15 分鐘
食材
6-8瓣
  • 1
    1.準備食材與清理與清洗。
  • 2
    2.將小卷的內臟全部清除,剝一口大小,並清洗乾淨。
  • 3
    3.蒜頭去膜切片或輕拍破裂;辣椒切斜刀。
  • 4
    4.起鍋放入少許油,小火炒香蒜頭及辣椒(怕辣可起鍋前加辣椒)。
  • 5
    5.放入小卷翻炒幾下,將小卷攤平慢慢煸。
  • 6
    6.煸至微微轉為紅色且表面有微微洽洽即可。
  • 7
    7.起鍋盛盤。
2016/04/27 發表 2.2 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 蔡寶
    蔡寶

    請問鹹小卷哪裡買呢 市場嗎

    Feng  Lin
    作者Feng Lin

    您好!
    對傳統市場有,或魚市場,魚貨專賣店...等。

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