日式炒烏龍麵

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這是一道可以清理冰箱的料理!
冰箱裡有什麼菜就拿出來炒吧!
有時候冰箱總是冰著半顆紅蘿蔔,半顆洋蔥,用剩下的蔥,丟掉又覺得太浪費,但有時候冰太久又會忘了它們的存在,只好拿去餵垃圾桶了T T

份量3人份 烹調時間60分鐘

食材

烏龍麵 2包
柴魚高湯 350cc
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 半條
小白菜 適量
木耳 適量
1支
蒜頭 2-3顆
調味料
醬油 3大匙
2小匙
2小匙
七味粉 少許
  • 1 洋蔥切絲,紅蘿蔔刨絲,小白菜,木耳,及青蔥切段,蒜頭切碎。
  • 2 蒜頭及青蔥先爆香,加入洋蔥及紅蘿蔔炒香,再加入木耳。
  • 3 將柴魚高湯到入煮至沸騰。 將烏龍麵加入拌炒均勻,加入調味料煮至收汁。
  • 4 加入小白菜拌炒。 盛盤,灑上一些七味粉。
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小撇步

1.冰箱有什麼菜都可以加進去
2.柴魚高湯,我用的是柴魚片直接沖熱水進去即可
3.調味料可依個人口味自行調整

*歡迎追蹤FB:Cica 日嚐時光 (https://www.facebook.com/cica.cooking/)

2016/04/26 發表 1.1 萬 瀏覽

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