日式炒烏龍麵
日式炒烏龍麵
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這是一道可以清理冰箱的料理!
冰箱裡有什麼菜就拿出來炒吧!
有時候冰箱總是冰著半顆紅蘿蔔，半顆洋蔥，用剩下的蔥，丟掉又覺得太浪費，但有時候冰太久又會忘了它們的存在，只好拿去餵垃圾桶了T T
份量
3
人份
時間
60
分鐘
食材
烏龍麵
2包
柴魚高湯
350cc
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
半條
小白菜
適量
木耳
適量
蔥
1支
蒜頭
2-3顆
調味料
醬油
3大匙
鹽
2小匙
糖
2小匙
七味粉
少許
-
1洋蔥切絲，紅蘿蔔刨絲，小白菜，木耳，及青蔥切段，蒜頭切碎。
-
2蒜頭及青蔥先爆香，加入洋蔥及紅蘿蔔炒香，再加入木耳。
-
3將柴魚高湯到入煮至沸騰。 將烏龍麵加入拌炒均勻，加入調味料煮至收汁。
-
4加入小白菜拌炒。 盛盤，灑上一些七味粉。
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小撇步
1.冰箱有什麼菜都可以加進去
2.柴魚高湯，我用的是柴魚片直接沖熱水進去即可
3.調味料可依個人口味自行調整
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