荷蘭鬆餅
晚上試了荷蘭鬆餅，參考網路上的食譜【點心兒】的食譜，而原po是從【矽谷人妻】來的，感謝分享。材料有一點不一樣依家裡現有的做。(中筋改低筋，沒有香草精，還有押韻耶！😂😂)
第一次試做，看他在烤箱裡一直長高的樣子感覺好有趣喔！
沒有新鮮水果所以放了一些蘋果干，等不急要來吃吃看囉！好香喔！
食材
蛋
一顆
牛奶
60g
低筋麵粉
30g
糖
10g
鹽
一點點
奶油
14g
鑄鐵鍋
15cm
糖粉(裝飾用)
少許
水果
隨意
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1 1. 烤箱220℃預熱🍱(同時放入鑄鐵鍋) 2. 備料 ，奶油稱好備用 3. 剩下的材料全部打散拌勻到有點泡泡 4. 約5分鐘備好料，接著取出鑄鐵鍋倒入奶油稍微搖晃一下，奶油遇熱就化了，沒完全化也沒有關係。
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2 倒入麵糊(不需攪拌)直接放回烤箱，烤15-20分鐘即可(過程會長好高喔，真有趣) -
3 取出後裝飾一些水果，灑上一些糖粉就超完美的了。
小撇步
🍎鑄鐵鍋非常燙要小心喔！別忘了戴手套
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