茄子濃湯 列印 17 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 浪漫的湯品 份量5人份 烹調時間30分鐘 看熱量 食材 茄子 200g 洋蔥 75g 紫心地瓜 130g 高湯 800g 牛奶 200g 胡椒 適量 鹽 2T 月桂葉 4片 1 洋蔥切丁;茄子、紫心地瓜切塊。 2 紫心地瓜蒸熟備用。 3 用奶油將洋蔥炒至金黃後，加入茄子一起炒熟。 4 將放涼的紫心地瓜、洋蔥、茄子放入果汁機後，加入200cc的高湯打成泥狀。 5 倒至鍋子中後，放月桂葉，再加入600cc的高湯後煮滾。 6 最後放入200cc的牛奶、鹽、胡椒調味 贊助 小撇步 可以加一點烤脆的麵包丁增加口感 2016/04/25 發表 1,027 瀏覽
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