百合燉枇杷

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最近的天氣忽冷忽熱且感冒都不易復原,若有咳嗽的情況很推這道甜湯,使用鮮果燉煮,只需一指神功唷。
枇杷味道甜美含有果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效與效用雷同的百合燉煮。

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

枇杷 10顆
百合 適量
黃冰糖 適量
2碗
  • 1 將百合取適量泡水,約泡2小時
  • 2 枇杷去籽取果肉,再將食材全放入鍋中燉煮約30分鐘即可
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小撇步

枇杷含有類胡蘿蔔素,若過量食用,容易造成色素沉積在皮膚表層

2016/04/25 發表 628 瀏覽

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