半熟蛋莎莎醬吐司夾生菜

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不想吃甜的就翻翻冰箱做出午後小食,簡單迅速~加了黑橄欖風味更棒噢!

食材 (1 人份 5 分鐘

薄片吐司 1
雞蛋 1
沙拉菜 適量
自製莎莎醬 適量
去籽黑橄欖 少許
少許
黑胡椒粒 少許
  • 1 1、冷藏的黑豆吐司拿出一片用電鍋烤熱並保溫,同時準備煎蛋和配菜。 2、平底鍋倒入橄欖油,油熱了之後打入一顆土雞蛋,灑上少許鹽與胡椒粒,煎至半熟備用。(照片中的蛋不小心悶太熟了)
  • 2 3、拿出事先做好的自製莎莎醬,取兩粒去籽黑橄欖切薄片,沙拉菜洗淨脫乾。 4、取出吐司,依序擺上沙拉菜、莎莎醬和黑橄欖,最後放上半熟蛋即可。
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2016/04/24 發表 1,524 瀏覽

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