咖哩豬肉烏龍麵

2016/04/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單又方便的麵條料理,咖哩的香氣,好滋味!
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食材

烏龍麵 3人份
小白菜 適量
洋蔥 適量
紅蘿蔔 適量
玉米筍 適量
火鍋料 適量
金針菇 適量
豬肉片 適量
玉米粉 少許
醬油膏 少許
咖哩塊 2小塊
適量
  • 1 豬肉片用玉米粉、醬油膏醃約30分鐘,洋蔥跟紅蘿蔔切絲,小白菜切片,玉米筍跟火鍋料切成條狀。
  • 2 熱鍋將洋蔥絲爆香後,加入豬肉片翻炒至變色。
  • 3 再加入咖哩塊、水、小白菜、紅蘿蔔絲、金針菇、玉米筍和火鍋料一起煮。
  • 4 將烏龍麵放入鍋內,一起悶煮約3分鐘,就可盛盤。
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小撇步

本身非常喜歡咖哩!但如果擔心咖哩醬過多鹹重,可以先加一小塊,再做調整。

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