咖哩豬肉烏龍麵
簡單又方便的麵條料理，咖哩的香氣，好滋味！
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食材
烏龍麵
3人份
小白菜
適量
洋蔥
適量
紅蘿蔔
適量
玉米筍
適量
火鍋料
適量
金針菇
適量
豬肉片
適量
玉米粉
少許
醬油膏
少許
咖哩塊
2小塊
水
適量
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1 豬肉片用玉米粉、醬油膏醃約30分鐘，洋蔥跟紅蘿蔔切絲，小白菜切片，玉米筍跟火鍋料切成條狀。
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2 熱鍋將洋蔥絲爆香後，加入豬肉片翻炒至變色。
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3 再加入咖哩塊、水、小白菜、紅蘿蔔絲、金針菇、玉米筍和火鍋料一起煮。
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4 將烏龍麵放入鍋內，一起悶煮約3分鐘，就可盛盤。
小撇步
本身非常喜歡咖哩！但如果擔心咖哩醬過多鹹重，可以先加一小塊，再做調整。
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